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南瓜别再煮了 这种做法大家都抢着吃

更新时间:2018-04-05    
原标题:南瓜别再煮了 这种做法大家都抢着吃

  南瓜有很多种吃法,小编今天要教大家用南瓜做一个小零食――“南瓜糯米丸子”,做法很简单,跟紧上步伐,一起来学习吧!

  材料:

  南瓜、糯米粉、红豆沙、植物油、白糖

  做法:

  1.南瓜去皮去籽切薄片,上锅蒸10分钟,取出后趁热加一勺白糖搅拌成泥,如果南瓜够甜可以不加,或根据口味来决定;

  2.糯米粉加入南瓜泥中,可以少放些,再根据面团状态随时添加;

  3.揉成不软不硬的南瓜糯米团,蒙上保鲜膜,饧10分钟左右;

  4.揪一块南瓜糯米团,拍成小饼,再捏成小碗状,红豆沙放在中间,一边转一边团起来,像包汤圆那样;没有红豆沙也可以不放,直接团成团;

  5.封口捏严;

  6. 倒半锅油,用一根筷子扎在油锅里,筷子周边冒小泡后,就可以把丸子们依次放入锅中,一次不要放太多,每个丸子差不多能翻身就好了。开中小火,表面焦黄就可以捞出来了。趁热吃外焦里嫩,凉吃香甜不腻。

  (华龙网综合)